Une idée de la Maison
Pommes de terre rôties, finition au romarin
Des quartiers de pommes de terre au four et une touche aromatisée ajoutée à la fin : une recette simple pour découvrir un nouvel accord.
Préparation
- Préchauffez le four à 200 °C, chaleur traditionnelle.
- Lavez les pommes de terre et coupez-les en quartiers de taille similaire. Séchez-les.
- Mélangez-les avec l’huile nature et un peu de sel. Disposez-les sur une plaque, sans les entasser.
- Faites cuire 40 à 45 minutes en retournant les quartiers à mi-cuisson. Ils doivent être dorés et tendres à cœur ; adaptez le temps à leur taille et à votre four.
- À la sortie du four, ajoutez une cuillère à café d’huile aromatisée au romarin. Mélangez, goûtez, puis ajustez si nécessaire.
L’accord de la Maison
La saveur romarin en finition. Pour une autre version, essayez la saveur ail sur une petite portion.